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Quinta do Côtto Magnum 2017

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Quinta do Côtto 2017 Magnum

VINIFICAÇÃO
 

Uvas provenientes de várias parcelas da Quinta com diferentes altitudes e exposições. Todas as uvas são vindimadas á mão em caixas de 20 Kgs. Depois de um desengace total e ligeiro esmagamento passaram para cubas de inox onde fermentaram. 


ENVELHECIMENTO 


Estágio parcial (40%) em barricas de Carvalho Português e Francês durante cerca de 12 meses e o restante vinho (60%) fica em inox até lote final. 


NOTA DE PROVA  


COR:
Rubi com tons violeta 


NARIZ: 
Frutos silvestres, notas de bosque, subtil especiaria e ligeiro floral a  conferir harmonia. 


BOCA: 
Elegante e equilibrado. Boa estrutura, com volume médio e boa persistência. Final fino, longo e fresco. 


ENOLOGIA: 
João Grave

COMPRAR
  • VINHOTINTO
  • REGIÃODOC Douro
  • SUB-REGIÃOBaixo-Corgo
  • SOLOXisto
  • IDADE DAS VINHASMédia 30 Anos
  • ENGARRAFAMENTOJunho 2018
  • DADOS ANALÍTICOSAlc: 13.5%;
    Ac. Total: 5.2g/l
    pH: 3.71
  • CASTAS Touriga Nacional, Touriga Franca,
    Sousão, Tinto Cão
    e Tinta Roriz
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Quinta do Côtto 2017 1/2

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Quinta do Côtto 2017 1/2

VINIFICAÇÃO
 

Uvas provenientes de várias parcelas da Quinta com diferentes altitudes e exposições. Todas as uvas são vindimadas á mão em caixas de 20 Kgs. Depois de um desengace total e ligeiro esmagamento passaram para cubas de inox onde fermentaram. 


ENVELHECIMENTO 


Estágio parcial (40%) em barricas de Carvalho Português e Francês durante cerca de 12 meses e o restante vinho (60%) fica em inox até lote final. 


NOTA DE PROVA  


COR:
Rubi com tons violeta 


NARIZ: 
Frutos silvestres, notas de bosque, subtil especiaria e ligeiro floral a  conferir harmonia. 


BOCA: 
Elegante e equilibrado. Boa estrutura, com volume médio e boa persistência. Final fino, longo e fresco. 


ENOLOGIA: 
João Grave

COMPRAR
  • VINHOTINTO
  • REGIÃODOC Douro
  • SUB-REGIÃOBaixo-Corgo
  • SOLOXisto
  • IDADE DAS VINHASMédia 30 Anos
  • ENGARRAFAMENTOJunho 2018
  • DADOS ANALÍTICOSAlc: 13.5%;
    Ac. Total: 5.2g/l
    pH: 3.71
  • CASTAS Touriga Nacional, Touriga Franca,
    Sousão, Tinto Cão
    e Tinta Roriz
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Quinta do Côtto Vinha do Dote Magnum 2016

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Quinta do Côtto Vinha do Dote 2016
Magnum


VINIFICAÇÃO 

Uvas provenientes de uma só vinha, Vinha do Dote. Todas as uvas são vindimadas à mão em caixas de 20kgs. Depois de um desengance total e ligeiro esmagamento passaram para cubas de inox onde fermentaram a temperaturas médias de 26ºC. 


ENVELHECIMENTO 

Estágio total em barricas de Carvalho Português e Francês durante 12 meses. 


NOTA DE PROVA  


COR:
Rubi intenso


NARIZ:
Reservado, denso, profundo. Especiado, pimenta preta, café. Fruta madura, frutos pretos, amora com algumas notas vegetais a equilibrar o conjunto.


BOCA:
Bom volume de boca, fruta presente e expressiva, frutos silvestres. Taninos maduros e texturados e com final fresco e persistente.


ENOLOGIA: 
João Grave

COMPRAR
  • VINHOTINTO
  • REGIÃODOC Douro
  • SUB-REGIÃOBaixo-Corgo
  • SOLOXisto
  • IDADE DAS VINHASMédia 90 Anos
  • ENGARRAFAMENTOMaio de 2018
  • DADOS ANALÍTICOSAlc: 14.5%;
    Ac. Total: 5.6g/l
    pH: 3.68
  • CASTAS Field Blend com mais
    de 30 castas onde
    predominam o Sousão,
    Tinta Amarela, Touriga Nacional
    e Tinta Roriz