Quinta do Côtto Sousão 2018

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Quinta do Côtto Sousão 2018


VINIFICAÇÃO 

Uvas provenientes de uma única parcela de vinha da casta Sousão. Vinificação com  cacho inteiro e fermentação num balseiro aberto com pisa a pé até meia fermentação


ENVELHECIMENTO 

Estágio de 15 meses em barrica usada de carvalho Português. 


NOTA DE PROVA  


COR: 
Rubi


NARIZ:
Frutos vermelhos frescos como o morango e a cereja. Notas bâlsamicas de  eucalipto com um toque especiado. 


BOCA: 
Elegante e equilibrado. Boa estrutura, com volume médio e boa persistência. Final fino, longo e fresco.


ENOLOGIA: 
João Grave

COMPRAR
  • VINHOTINTO
  • REGIÃODOC Douro
  • SUB-REGIÃOBaixo-Corgo
  • SOLOXisto
  • IDADE DAS VINHASMédia 20 Anos
  • ENGARRAFAMENTO 427 garrafas em
    Abril de 2020
  • DADOS ANALÍTICOSAlc: 13.0%;
    Ac. Total: 6.1g/l
    pH: 3.57
  • CASTAS Sousão
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