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Quinta do Côtto 2017

Magnum

VINIFICAÇÃO
 

Uvas provenientes de várias parcelas da Quinta com diferentes altitudes e exposições. Todas as uvas são vindimadas á mão em caixas de 20 Kgs. Depois de um desengace total e ligeiro esmagamento passaram para cubas de inox onde fermentaram. 


ENVELHECIMENTO 


Estágio parcial (40%) em barricas de Carvalho Português e Francês durante cerca de 12 meses e o restante vinho (60%) fica em inox até lote final. 


NOTA DE PROVA  


COR:
Rubi com tons violeta 


NARIZ: 
Frutos silvestres, notas de bosque, subtil especiaria e ligeiro floral a  conferir harmonia. 


BOCA: 
Elegante e equilibrado. Boa estrutura, com volume médio e boa persistência. Final fino, longo e fresco. 


ENOLOGIA: 
João Grave

COMPRAR
  • VINHOTINTO
  • REGIÃODOC Douro
  • SUB-REGIÃOBaixo-Corgo
  • SOLOXisto
  • IDADE DAS VINHASMédia 30 Anos
  • DATA DE ENGARRAFAMENTOJunho de 2018
  • DADOS ANALÍTICOSAlc: 13.5%; Ac. Total: 5.2g/l pH: 3.71
  • CASTASTouriga Nacional, Touriga Franca, Sousão, Tinto Cão e Tinta Roriz
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