Vindimas 2007 - Qualidade assegurada!
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Vindimas 2007 - Qualidade assegurada!

Neste ano de 2007 o clima mostrou-se bastante irregular, marcado pela ocorrência de precipitação acima da média dos últimos anos (principalmente nos meses de Novembro, Fevereiro, Maio e Junho), por temperaturas altas no Inverno e baixas no Verão.

Esta situação climatérica, que não foi a mais favorável para as vinhas, impondo-lhes crescimentos e maturações desequilibradas, acabou por não causar qualquer dano às nossas uvas graças ao rigoroso e atento acompanhamento da equipa de produção, sendo com satisfação que constatamos que a qualidade da colheita 2007 dos vinhos Quinta do Côtto está desde já assegurada.

Com a chegada do inverno os vinhos registam uma evolução muito positiva, tanto brancos como tintos, sendo que em alguns casos começaram já o estágio em barrica que durará alguns meses. Para a primavera aguarda-se com grande expectativa o lançamento das novidades, em especial no Paço de Teixeiró.

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